[서울시/종로구/신진시장] 쫄깃쫄깃한 방어회 맛집. 신진시장 '완도회수산'

방어 맛집 : 종로 신진시장 '완도회수산'

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안녕하세요.

한 끼니도 헛되이 먹지 않는 남자. 임대리입니다

 

오늘 소개할 맛집은 종로구 신진시장에 위치한 횟집입니다.

종로 신진시장은 광장 시장과 반대편에 위치하며 광장 시장처럼 복잡함도 없고 시장의 매력을 느낄 수 있는 곳입니다.

방어의 계절인 이 겨울에 빼먹을 수 없어서 다녀왔습니다.

'완도회수산' 전경

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'완도회수산'

연락처 : 02-2265-7362

위치 :  서울 종로구 종로5가 231-25

 

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방어는 11월부터 갓 나오기 시작하는데 방어의 기름진 맛을 제대로 보려면 12월부터 2월까지 맛보시는 걸 추천드립니다.

그래서 참고 참아 12월 말에 다녀왔습니다.

찾아간 곳은 노부부 사장님께서 조그만 한 횟집을 운영하시는 곳입니다.

 

'완도회수산' 메뉴판

대방어 2인분과 서터리탕1인분을 주문했습니다.

 

'완도회수산' 기본찬

기본찬은 이렇게 나옵니다.

 

'완도회수산' 대방어

주문한 대방어가 나왔습니다. 정말 먹음직스럽지 않습니까.

여기는 특수부위를 곁들여 주셔서 더 좋았습니다. 따로 부위 안 나누고 골고루 쓱쓱 섞어서 썰어주셨고 특히나 맛있는 특수부위인 배꼽살을 많이 주셨습니다.

입 한가득 담백한 대방어의 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

김이랑 싸 먹어도 맛있고 깻잎도 싸서 먹으니 너무너무 맛있었습니다

입에서 쫄깃하게 씹히는 식감이 만족스러웠습니다.

 

'완도회수산' 서더리탕

 

 

그리고 회 먹을 때 빼먹을 수 없는 서더리탕이 나왔습니다. 1만 원어치 서더리탕인데 사장님께서 손이 크신 듯합니다.

*서더리란 생선을 말하는 것이 아니고 회 뜨고 남은 뼈와 머리, 내장 등을 넣고 끓인 탕입니다.

 

국물의 맛은 다른 매운탕집과는 다른 맛이었습니다.

된장의 양념이 맛있는 건지 국물이 얼큰하고 시원했습니다.

푸짐한 양으로 배불리 식사하였습니다.

 

 

시원히 맥주 한 잔 하고 주변을 둘러보니

이 좁은 식당 안에 다양한 연령대의 손님들의 표정을 보니 사장님의 손맛은 남녀노소 인정되는 바입니다.

저 역시도 만족하고 나왔습니다.