2019. 12. 19. 07:00ㆍ맛리뷰
목살 맛집 : 맛이 신사다운 고기집. 꿉당~
안녕하세요.
한끼니도 헛되이 먹지 않는 남자. 임대리입니다.
서초구 신사역에 위치한 목살구이 전문식당 '꿉당'을 소개합니다.
신사역 '꿉당'
위치 : 서울 서초구 강남대로 615 1층 (신사역 5번 출구 23m)
영업시간 : 오후 4시반~ 오후 11시 반(휴무일 없음)
주차장 : 잠원동방음언덕형공영주차장 이용(10분에 300원)
*예약은 하루 3팀만 받는다함
꿉당 지도
주차장 지도
이집의 메뉴는 목살, 삼겹살, 가브리살, 갈매기살 네가지가 메인인 돼지고기 부위가 있습니다. 그리고 껍데기 그리고 사이드 메뉴로 추가 구성되어 있습니다. 최초 주문시 2인분 이상 주문이 가능하다고 합니다.
기본찬은 마늘쫑, 깻잎, 고추장아찌, 갓김치, 소금,쌈장, 와사비, 파무침 들이 있습니다.
맛의 비결처럼 느껴지는 꿉당 로고가 박힌 불판이 상당히 눈에 띄었습니다. 자부심이 느껴집니다.
첫 숯불위에 올라온 모두가 극찬했던 부위, 목살입니다. 고기는 싱싱하고 두껍습니다. 직원분의 야무진 손놀림으로 굽는 실력은 보통이 아닙니다. 전문가다운 모습을 볼 수 있습니다.
고기가 익어가는 동안 첫잔은 테슬라로!
고기가 점점 익어갑니다. 육즙이 보이는데 진짜 초단위로 사진을 찍게 만듭니다.
직원분이 정성스레 구운 고기를 한점 주시면서 소금을 먼저 찍어 먹어 보라고 권유합니다. 첫 점을 소금에 살짝 찍어 먹어봅니다. 너무 맛있어서 미간을 찌푸리게 합니다. 목살 특유의 퍼석함이 전혀 없습니다. 진짜 입안에서 육즙가득 녹습는다. 와사비 또한 깔끔하게 매콤한맛을 가미해주어 색다른 고기맛을 선사해줍니다. 고기 자체가 맛있다보니 뭔들...
2019 고기구이 트렌드에 맞게끔 육즙가득 질기지 않게 즐길 수 있습니다. 제 인생에 있어서 진정 목살 맛집은 마음 속에 있지만 (곧 블로그 업로드하겠습니다), 여기 또한 소녀의 마음처럼 제마음을 흔들어줍니다. 인정합니다. 육즙 팡팡!!
밥은 일반 공기밥이 아닙니다. 우동다시를 이용해 밥을지어 기본간이 되있으며 감칠맛이 상당합니다. 공기밥이 비싸 놀랐지만 한 입 먹어보면 그 이유를 알게됩니다. 다시 방문한다면 1인 1공기 주문할 예정입니다. 이 꼬들꼬들한 식감이 고기와 잘 어울립니다. 이밥은 잊지말고 꼭 주문하시길.
사이드로 판매하는 된장찌개가 비싸다고 생각되겠지만 건더기가 푸짐합니다. 국물까지 깊은맛이 있으며 두부랑 건더기들이 큼지막해 먹기 좋았습니다.
다른 고기집들과 차별화된 메뉴. 특이하게 팔도비빔면과 트러플 짜파게티가 판매되었습니다. 색다른 구색메뉴로서 일행분들은 나름 만족했습니다. 비빔면은 고기와의 궁합이 좋습니다. 기호에 맞게 주문하여 고기와 함께 즐기시길 바랍니다.
입구가 작아서 협소할 줄 알았지만 매장 안은 넓었습니다. 오픈한지 얼마 안되어서 깔끔한 실내에서 퀄리티 좋은 목살과 삼겹살을 맛볼 수 있습니다. 환풍이 잘 안되어 아쉽지만 고기맛이 다 커버해줍니다. 신사역에서 가까워 접근성도 좋습니다. 개인적으로 복잡한 신사동 가로수길 근처가 아니여서 더 마음에 듭니다. 다만 인기가 많은 곳이라 웨이팅은 필수입니다. 신사역에서 고깃집 찾으시면 추천드리고싶네요.
꿉당. 또 가고싶당.
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